Pra matar a fome: Aperitivos venezuelanos Tequesos

Você já ouviu falar de Tequeso? É um aperitivo venezuelano ideal para qualquer ocasião. Muito popular na Venezuela e Colômbia, está fazendo sucesso por aqui também. Tinha visto na internet, provei durante uma feira de food truck na minha cidade e adorei. Eu sou a louca dos petiscos, se pudesse só vivia a base deles.

O legal é que os Tequesos vem congelados, podendo ser conservados no freezer por até 180 dias. São super fáceis de preparar, não tem segredo nenhum.

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Tequesos congelados

Além de gostar de petiscos, ainda sou do time da comida congelada, por causa da facilidade. Acho sempre bom ter uma opção rápida disponível pra quando bater a fome junto com a preguiça de preparar, ou servir para alguém que aparece em casa.

Os Tequesos são feitos de massa de trigo adocicada e recheados em duas opções: com uma mistura de queijos especiais ou com chocolate. Difícil escolher o melhor, ambos são ótimos e combinam super bem.

Como preparar?

Basta pegar os tequesos congelados e fritá-los ou assá-los. No meu caso, preferi assá-los no forninho elétrico até ficarem douradinhos. Foi rápido, cerca de uns 10 minutos, o queijo derreteu tão bem que até escapou um pouco. O tempo vai depender do tipo e potência de cada aparelho.

A versão tradicional salgada pode ser saboreada com molhos especiais. Esse da foto é o Guasacaca, feito a base de coentro. Suave e refrescante.

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A massa é fininha, macia e crocante. Não é daqueles petiscos massudos sem recheio, muito pelo contrário.

O recheio tradicional de queijo tem um gostinho único, que me lembra um pouco o queijo coalho combinado com mussarela. Já o de chocolate, parece nutella. São uma delícia, derretem na boca!

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Os Tequesos são vendidos em porções de 20 unidades por R$28,00 cada. São ótimos para festas, reuniões ou para serem saboreados no lanchinho do dia a dia.

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Se você ficou com água na boca e quiser provar Tequesos, saiba que eles fazem entrega toda sexta feira na cidade do Rio de Janeiro. Quem não mora aqui, deve ficar na torcida para que o serviço delivery seja expandido. Fique de olho nas redes sociais para saber mais novidades.

  • Mais informações:
    Tequesos delivery (Rio de Janeiro): (21) 97930-4411
    fanpage . site . instagram

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