Receita fácil e saudável: Chia Seed Pudding

Eu estava procurando por uma sobremesa saudável e deliciosa a alguma tempo. Um dia fui em um evento presencial de networking e lá experimentei o Chia Seed Pudding. Esta é uma opção incrivelmente versátil, fácil de preparar e cheia de nutrientes. Além disso, pode ser personalizada de acordo com nossos gostos e preferências. Hoje, vou compartilhar com você uma receita simples e deliciosa de Chia Seed Pudding, com chia preta, leite de amêndoas, coco ralado, mel, canela e frutas.

Ingredientes para o Chia Seed Pudding

  • 1/4 xícara de sementes de chia pretas ou brancas
  • 1 xícara de leite de amêndoas (você pode optar pelo leite de sua preferência, como leite de coco por exemplo)
  • 1 colher de sopa de mel ou mapple syrup (opcional, para adoçar)
  • Frutas frescas (como morangos, mirtilos, ou banana) para servir
  • Nozes ou amêndoas picadas para decorar (opcional)
  • Um toque de extrato de baunilha (opcional)

Instruções

  1. Misture os Ingredientes: Adicione todos os ingredientes em um pote com tampa hermética, ou seja, aquele tipo que não deixa o ar entrar. Este pote tem que ficar com um espaço vazio, pois a chia vai inchar e aumentar de tamanho. Feche o pote e o sacuda bastante para garantir que os ingredientes estejam completamente combinados.
  2. Deixe Descansar: Depois de misturar, deixe descansar por 1 hora ou duas horas. Este passo é crucial, pois permite que as sementes de chia absorvam o líquido e criem uma consistência de pudim.
  3. Mexa Novamente: Após o tempo de espera, mexa bem o pudim de chia utilizando uma colher. Você notará que a mistura terá engrossado e adquirido uma textura semelhante à de pudim.
  4. Deixe Descansar Mais: Depois de mexer, deixe na geladeira até o dia seguinte antes de comer. É ideal fazer essa receita durante a noite e de manhã estará prontinha para ser saboreada.
  5. Sirva: Agora é a parte divertida! Retire o Chia Seed Pudding do pote e adicione em uma tigela. Cubra com suas frutas frescas favoritas. Morangos, mirtilos e banana são escolhas clássicas, mas sinta-se à vontade para usar o que preferir. Se desejar, polvilhe algumas nozes ou amêndoas picadas por cima para adicionar uma crocância extra.
  6. Aproveite: Agora é só saborear essa deliciosa e nutritiva sobremesa! O Chia Seed Pudding é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou até mesmo como uma sobremesa saudável após o jantar.
Chia Pudding com frutas e iogurte
Chia pudding com frutas e iogurte

Dicas Adicionais

  • Personalize: Esta receita é altamente personalizável, pois você pode experimentar diferentes tipos de leite, adoçantes e coberturas para encontrar a combinação perfeita para o seu paladar.
  • Armazenamento: O Chia Seed Pudding pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias, o que o torna uma opção ideal para preparar com antecedência e ter um café da manhã ou lanche saudável pronto para a semana toda.
  • Experimente com Sabor: Além das frutas frescas, você também pode adicionar cacau em pó, canela, ou até mesmo uma pitada de café instantâneo para dar um toque de sabor extra ao seu Chia Seed Pudding. Eu fiz com mirtilos, coco ralado e um pouco de canela. Fica bom demais!

Esta receita de Chia Seed Pudding é uma maneira deliciosa e nutritiva de satisfazer seu desejo por algo doce, ao mesmo tempo em que cuida da sua saúde. Combinando a textura única das sementes de chia com a cremosidade do leite de amêndoas, você obterá um pudim irresistível que certamente se tornará um favorito em sua rotina alimentar.

Experimente hoje mesmo e desfrute de uma sobremesa que é tão boa para o seu corpo quanto é para o seu paladar!

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Workshop de culinária com o chef Thiago Castanho

Assisti o workshop de culinária do chef Thiago Castanho no Rio Gastronomia faz um tempo, mas sabe aquelas ocasiões que ficam na memória? Ele fez uma receita, passo a passo, de uma sobremesa com ingredientes típicos do Norte do Brasil. Teve jambu, bacuri e cumaru. Já ouviu falar? Com seu jeito carismático e sereno, o chef paraense que comanda o Remanso do Peixe e do Bosque, em Belém, ensinou a sobremesa e deu várias dicas.

O chef Thiago Castanho começou distribuindo uma provinha de cachaça de jambu. É aquela fruta famosa que dá dormência na boca. Preciso confessar sinceramente que eu não gostei. A sensação é desagradável, parece que anestesia a língua e o céu da boca todo! Dei só um gole para provar, e em seguida comecei a beber muita água. Esse treme treme não é comigo mesmo, mas quem não provou, vale a pena para experimentar uma novidade!

chef Thiago Castanho

Depois disso, foram passando de mão em mão os potes com ingredientes exóticos para a gente poder conhecer melhor. Teve jambu, açaí, fava de baunilha, bacuri, cumaru e cacau. Ao mesmo tempo o chef Thiago Castanho foi ensinando a fazer uma sobremesa especial escolhida para o workshop de culinária.

Workshop de culinária com chef Thiago Castanho

A sobremesa muito bem elaborada, com diversos sabores e texturas, foi feia com bacuri sagu de hibiscus, suspiro de jambu, além de pão de tapioca com tofee de cumaru com tapioca caramelizada com sorvete de castanha. Para finalizar, macarrão de arroz caramelizado e raspadinha de muruci e hortelã.

Achei o sabor dessa sobremesa bem leve, com pouco doce. Gostinho de fruta natural mesmo!

chef Thiago Castanho

Bem interessante, né? O sagu fez lembrar minha mãe que fazia quando eu era criança. Ficou muito gostosinho ele azedinho e feito com hibiscus. Tá aí uma nova utilidade dessa flor, além do tradicional chá.

Todo ano tem Rio Gastronomia no Pier Mauá, no Rio de Janeiro. Gosto muito deste evento e já marquei presença por dois anos seguidos, por ter uma ótima estrutura, palestras, workshops com degustação gratuitos (como este que eu fui), food trucks, várias comidinhas gostosas de chefs e restaurantes famosos e muito mais.

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Festival de Burgers Outback: Provei o Bloomin’ Picanha Burger

O Festival de Burgers Outback traz três novas receitas inéditas para a gente saborear. Este restaurante é campeão das tentações, especialmente quando faz esses especiais de hambúrguer. Difícil de resistir! Se for para dar uma pausa na dieta, que seja bem feita.

Festival de Burgers Outback

O Festival de Burgers Outback

Traz três novas receitas que já invadiram o cardápio da rede, celebrando a união de duas paixões dos brasileiros: a explosão de sabores únicos do Outback e hambúrguer. São eles:

Bloomin’ Picanha Burger: Um generoso burger de picanha servido com tiras de bacon, smoked mayo a base de maionese Heinz, molho Flame a base de ketchup Heinz e pétalas crocantes da tradicional cebola Bloomin’Onion no recheio.
Preço: R$ 43

Dark Mushrooms Burger: Em pão australiano, com um burger delicioso e shiitake salteado – novidade no cardápio da rede.
Preço: R$ 43

Firecracker Shrimp Burger: Inspirado em aperitivo de mesmo nome, traz suculento burger com camarões empanados envoltos um molho levemente picante e com toque adocicado.
Preço: R$ 44

Todos os lançamentos acompanham as batatas fritas da casa em um potinho todo estiloso.

Festival de Burgers Outback

O meu escolhido dessa cvez foi o Bloomin’ Picanha Burger que traz um generoso burger de picanha (240g) servido com tiras de bacon, smoked mayo a base de maionese, molho flame e pétalas crocantes da tradicional cebola Bloomin’Onion no recheio. Já tinha falado em 2014 do Rio Burger Fest Outback, lembra? (veja aqui).

É tão grande que não consegui comer tudo rs. Adorei a crocância da cebola ali no meio, fez toda a diferença e mesmo tendo esse molho flame apimentado, achei não muito picante, do jeito que eu prefiro.

Festival de Burgers Outback

Achei muito legal esse “pão tatuado”! com o logo do restaurante

E para divulgar esse novo festival, foi lançado um filme batizado de “Quero Te Provar” para apresentar os produtos ao som do conhecido refrão de “Garota Nacional”, sucesso da banda Skank. Assiste aí:

Essas novidades do Festival de Burgers Outback estarão disponíveis até 4 de novembro em todos os restaurantes Outback do Brasil. Corre para provar!

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Visitei a Carlo’s Bake Shop em São Paulo, veja os preços!

Na minha última viagem, fui na famosa doceria Carlo’s Bake Shop em São Paulo (que acho mais fácil chamar de Carlo’s Bakery mesmo rs). Sucesso no mundo todo por causa do Buddy Valastro, o Cake Boss. A cidade da garoa foi escolhida para ser casa da primeira unidade no Brasil. Eu já tinha ido comer doce na Carlo’s Bake Shop em Orlando, no Flórida Mall. A loja lá é bem menorzinha do que a bem decorada brasileira.

Nessa minha ida, decidi experimentar doces mais clássicos, aqueles marcados como preferidos pelo próprio Buddy.

carlos bake shop

Bem na entrada tem uma estátua de papelão do Buddy, impossível não tirar uma selfie com ele rs

Meu hotel era perto de lá, fui andando mas cheguei um pouco cedo. Para minha surpresa, já tinham pessoas na fila esperando a loja abrir. Logo tratei de me juntar a elas, naquele dia fresco em São Paulo. Em poucos minutos, as portas da loja foram abertas pontualmente às 10 horas da manhã.

carlos bake shop

Ao entrar a gente vê, através de vidro, os funcionários trabalhando na área de confecção de bolos sob encomenda.

carlos bake shop

Os adesivos nas paredes ilustram os monumentos da cidade de São Paulo com o toque doce da Carlo’s Bake Shop. O Buddy chegou aqui!
carlos bake shop

A fila é organizada por cordões pretos e rapidamente chega a nossa vez de falar o pedido. Confesso que andou tão rápido que precisei pensar em segundos o que eu ia querer. São tantas opções para escolher que dá uma indecisão danada!

Optei por levar dois clássicos, um Canolli tradicional e um Lobster tail com creme de nutella. Para minha mãe peguei um Cupcake Red Velvet, que estava muito lindo.
carlos bake shop

Dá água na boca esses cakes towers! São várias camadas de bolo com recheio no potinho. Na próxima vez quero provar o bolo de cenoura, que eu adoro…
carlos bake shop

Enquanto aguardava a hora de pegar e pagar os doces escolhidos, tirei fotos da lojinha super fofa. Lá tem algumas mesas altas de madeira para quem quiser degustar no local. Também servem bebidas quentes e geladas.

Tem diversos souvenirs para quem for fã do Buddy fazer a festa. Vi pessoas comprando o livro do Cake Boss.

Os preços são elevados!

Eu comprei três doces e paguei R$ 40 reais (Dois por R$ 14 e um por R$ 12). Para quem quiser conhecer o lugar sem gastar muito, tem opções mais baratas como brigadeiro, cookie e morango com chocolate. Lembro que na Carlo’s Bake Shop de Orlando paguei $2-$4 dólares em cada doce.

carlos bake shop

Dos doces que provei todos estavam gostosos, especialmente o cupcake. Esses doces mais tradicionais são um pouco sem graça! O recheio da lobster tail não tinha muito gosto de nutella, era um chocolate bem suave, o mesmo da eclair de chocolate que eu já tinha comido lá na loja de Orlando. Já o canolli tradicional estava bem crocante e com recheio aerado. Na próxima visita vou investir nos cupcakes e nas apetitosas cake towers, que parecem ter um sabor mais intenso.

Carlo’s Bake Shop
Endereço: R. Bela Cintra, 2182 – Jardins, São Paulo – SP
Horários: seg a quinta 10:00–21:00 – sexta e sábado até 22:00

Agora o blog se chama Tô Pronta!
Chegou a hora de renovar as energias com um nome que me identifico mais nesse momento da vida. Essa mudança vai trazer muitas novidades, como um novo canal, onde vou falar sobre tudo que a gente gosta. Um beijo e espero você 🙂

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Curti: As opções de comida saudável do PedidosJá

Admito que tem dias (especialmente os mais friozinhos) que o meu maior desejo é ficar relaxando no conforto de casa, bem daquele jeito: jogada no sofá, morrendo de preguiça e só preocupada com o próximo filme que vou ver na TV. Não saio nem para comer! Nestes momentos, agradeço à tecnologia por me permitir pedir comida sem esforço, podendo então ficar no sossego com meu pijama velho. Faz anos que eu e minha família usamos serviços de delivery. Recentemente descobri o PedidosJá que conta com uma boa base de estabelecimentos na minha região, com todo tipo de comida, inclusive comida saudável. 

Todo mundo acha que pedir comida em casa é sinônimo de enfiar o pé na jaca. É só pizza, hambúrguer com batata frita ou qualquer outra opção altamente calórica. Confesso que acabo escorregando e me rendendo, mas nos dias em que quero/preciso pegar leve, a maior dificuldade é encontrar opções de entrega desse tipo. A boa notícia é que achei no PedidosJá o filtro “comida saudável” para me ajudar a manter a linha. Interessante é que com ele acabei descobrindo vários lugares interessantes que nunca tinha ouvido falar antes!

Salada Comida Saudável

foto por McAlister’s Deli

Um restaurante da categoria saudável, bem avaliado pelos clientes, é o Sem Bula. Lá tem saladas, refeições, massas e sopas. Quando quero pegar leve mesmo, gosto de comer apenas uma bela salada. Uma boa pedida é a Salada Detox, que traz um mix de alface, repolho roxo, brócolis, beterraba, tomate e quinoa. Mas se a fome estiver maior, sinto a necessidade de mais sustância, como tem a Lasanha de Berinjela da seção de massas. Adoro! Eles também têm sucos bem gostosos e salgadinhos saudáveis congelados para você fazer em casa. Eu ainda não provei, mas se alguém já pediu, conta aí nos comentários 😉

Outra boa opção aqui em Niterói é o Mr. Fit Fast-Food, que tem hambúrgueres saudáveis para quem não abre mão dessa delícia (tipo eu). O Burger Fit Vegan deles é de salivar: pão de hambúrguer integral, hambúrguer vegano, molho de mostarda, rúcula, tomate seco e cebola picada no shoyu. A combinação de sabores é perfeita, impossível não aprovar. Eles também tem wraps, milk-shakes, sucos e sobremesas (tem uma Nhá Benta sem glúten que preciso provar!).

Já em Ipanema, no Rio de Janeiro, tem o Alekrim. Restaurante de comida saudável TOP que também descobri através do PedidosJá. Tem um cardápio maravilhoso que deixa a gente super em dúvida do que pedir. As pizzas não tem glúten na massa, é para saborear sem peso na consciência. Gosto muito da clássica tomate seco e rúcula. Para a sobremesa, quero provar o creme de pitaya um dia desses. Adoro essa fruta, que é tão difícil de achar. Ha! Os hambúrgueres artesanais também são especiais e têm opções bem “diferentonas”, como o hambúrguer de quinoa com chutney de tomate.

Tem coisa melhor e mais moderna do que poder comer bem sem nem precisar sair do sofá? Bom demais!

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Novo Cup Noodles traz mais ingredientes e pode ser feito no microondas

Estive no evento especial que a Nissin Foods realizou aqui no Rio para apresentar o novo Cup Noodles! Isso mesmo, esse nosso antigo conhecido e companheiro dos momentos de pressa agora foi todo reformulado para agradar ainda mais. E pensar que a Nissin trouxe o macarrão instantâneo para o Brasil a tantos anos atrás e até hoje está se atualizando e se reinventando.

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A vista do Porto Bay Rio Internacional Hotel, onde rolou o evento, é deslumbrante. Do 20º andar dava para ver grande parde da orla de Copacabana. Nesse clima tão carioca ficamos sabendo tudo sobre as novidades do macarrão instantâneo em copo preferido do Brasil.

As principais mudanças do novo Cup Noodles são:

  • Embalagem térmica de 69g que agora pode ir no microondas!
  • Maior quantidade de ingredientes
  • Novo sabor Tomate, que leva flocos de milho, cebolinha, brócolis e tomate
  • As versões Galinha Caipira e Carne ganharam um novo ingrediente: flocos de ovos
  • O sabor Legumes ganhou flocos de brócolis, que são combinados com milho, cenoura e cebolinha
  • O macarrão está mais macio

seis sabores cup noodles

Galinha Caipira // Tomate // Costela com molho de Churrasco // Legumes // Frango com Requeijão // Carne


Os sabores de Galinha Caipira e de Costela tem mais pedacinhos de carne. Reparei de cara na nova embalagem térmica que não será mais de plástico como antes. Agora segue o modelo original do Japão, já adotado em diversos país como Estados Unidos. Dessa maneira a temperatura é melhor preservada e o macarrão fica quentinho por mais tempo.

Segurando o copo pela parte de cima não corre o risco de queimar os dedos.

galinha caipira e costela

Uma história engraçada: Levei vários Cup Noodles na mala quando fui para Orlando, pensando em economizar naqueles momentos de final de noite quando bate uma fominha. O problema foi que eu estava sem vasilha para esquentar água no microondas, então tive a brilhante ideia de usar água quente na torneira mesmo. Claro que não deu muito certo, tinha que ser água fervendo, mas como o macarrão amoleceu bem (só não dissolveu os ingredientes) acabei comendo assim mesmo.

Com a nova embalagem térmica, basta tirar toda a tampa, adicionar água até a linha interna do copo e colocar direto no microondas por 2 minutos e 30 segundos. Agora ficou ainda mais prático!

O novo cup noodles antes e depois

No evento nós experimentamos todos os sabores de Cup Noodles e meus preferidos são o de Costela com molho de Churrasco (macarrão bem temperadinho e com muitos pedacinhos de carne) e o Frango com Requeijão (o mais cremoso). Saiu de linha o sabor Bolonhesa, que era meu preferido, mas pelo menos foi bem substituído. Prove também e escolha o seu 🙂

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O bom é que Cup Noodles mudou para melhor mas o preço vai continuar o mesmo, em média de R$ 3 reais cada.

Fica ligada que no dia 6 de novembro vão começar várias divulgações do novo Cup Noodles, inclusive vai passar o comercial na TV e internet. Aliás, o filme ficou sensacional e mostra atletas vestidos de samurais praticando diversos esportes radicais. Assistimos lá no evento mas não pudemos tirar fotos ou gravar pra ficar o suspense até a exibição oficial. Extremamente bem feito!

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Receita fácil e deliciosa de Chocolate Quente Cremoso

Para quem não abre mão de uma bebida quentinha no dia a dia e quer fazer algo mais incrementado, essa é a receita ideal. Um chocolate quente cremoso simples, fácil e rápido de fazer em casa, sem precisar usar nenhuma máquina. Em 10 minutos você consegue preparar essa deliciosa bebida para 2 pessoas.

Chocolate quente cremoso

Para fazer o nosso delicioso chocolate quente cremoso precisa de:

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 canela em pau (ou canela em pó a gosto)

Você pode usar leite de caixinha ou leite em pó para conseguir o mesmo resultado. Eu acabo usando sempre pó, pois na minha casa temos o hábito de consumir mais, então é só misturar com água normalmente.

Quem preferir o chocolate mais docinho e seguindo o estilo Europeu de preparo, pode substituir o açúcar por 1/2 xícara de leite condensado.

Ingredientes Chocolate Quente Cremoso

Usei meus medidores e por isso os valores da xícara de chá e colher de sopa ficaram um pouco maiores. Por exemplo, uma xícara de chá basicamente tem 240 ml, o meu medidor tem 255ml. A mesma coisa a colher de sopa. Você pode usar o tamanho padrão da xícara e da colher que dará certo, pois a diferença é bem pequena.

Modo de Fazer Chocolate Quente Cremoso

Nesta receita rápida você irá usar o fogão e o liquidificador. Comece separando os ingredientes que vai precisar. A maioria deles provavelmente vai ter na sua dispensa.

Bata no liquidificador o leite, amido de milho, chocolate em pó, açúcar e canela. Tudo menos o creme de leite.

Chocolate quente cremoso

Depois de bater no liquidificador por alguns minutos, despeje a mistura em uma panela e leve para o fogo baixo, mexendo sempre até obter fervura.

Atenção: Cozinhar é acima de tudo observação. Quando a panela estava no fogo eu achei que a cor do creme estava muito clara, por isso resolvi adicionar mais duas colheres de sopa de Nescau (no total foram 5 colheres). Acredito que se eu usasse um chocolate mais concentrado, aqueles com mais quantidade de cacau, não precisaria disso. Vale tentar fazer das duas formas e experimentar qual a que te agrada mais!

Chocolate quente cremoso

Depois que a mistura começar a ferver, desligue o fogo e adicione na panela uma caixinha de creme de leite (sem soro). Misture bem até formar um creme homogêneo.
Chocolate quente cremoso

O chocolate quente fica com a cremosidade ideal para ser bebido em xícara ou caneca, sem correr o risco de virar um mingau.

Se você usou a canela em pau, se lembre de tirá-la antes de servir. No meu caso, usei canela em pó (apenas uma pitada) para dar um leve gostinho.
Chocolate quente cremoso

O rendimento dessa receita é de até 4 xícaras ou 2 canecas. Eu dividi em pequenas xícaras e o restante em uma caneca.
Chocolate quente cremoso

Ficou uma delícia!

O Chocolate quente fica cremoso na medida certa e com um leve toque de canela. Essa é uma ótima sugestão para o café da manhã ou mesmo um lanchinho. Acompanha muito bem biscoitos doces, salgados, bolos e pães.

Chocolate quente cremoso

Quer incrementar ainda mais o seu chocolate quente? Depois de pronto, você pode adicionar alguns pedaços de marshmallow por cima e esperar ele derreter um pouco. Essa união fica divina! Outra ideia é trocar o achocolatado comum por um que seja 70% cacau. Vai ficar mais forte e concentrado.

Dica: Outra sugestão de chocolate quente cremoso muito boa é usar uma barra de chocolate preto, 4 xícaras de leite e 1 xícara de creme de leite. Basta levar ao fogo médio por alguns minutos e em seguida adicionar o chocolate picadinho, deixar em fogo baixo e mexer até que ele se dissolva completamente. Huuummmm!

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Comida boa e barata: O sabor árabe dos The Halal Guys em New York

Quando estive em New York meu primo americano Marcus disse que eu tinha que experimentar a comida dos Halal Guys, famosos vendedores de food cart (carrinhos de rua) com pratos frescos, bem servidos e de sabores únicos no estilo árabe. Eles surgiram nos anos 90 fazendo essa comida típica Halal, que é aquela considerada pura e permitida no Islã. Com o tempo se tornaram famosos, campeões de vendas, sendo até copiados pela concorrência!

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Lá em Nova York entre a 6º Avenida e a 53 st, bem no coração de Manhattan, na hora do almoço só da eles. Se tiver um carrinho dos autênticos The Halal Guys vai ficar sempre uma imensa de funcionários que saem dos arranha céus para se deliciarem ali sentados nos bancos nas calçadas.

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Cada prato custa custa $7 dólares e a gente escolhe qual opção de carne quer. Confesso que não estava entendendo muito bem o que vinha naquela imensa quentinha prateada. Optei pelo frango desfiado, que era meio escurecido. Tinha para escolher frango, gyro (carne assada estilo grego), mix dos dois ou kafta. Também tem sanduíche de $5 dólares para um lanche.

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As carnes picadinhas ficam dourando uma ao lado da outra na chapa. Eles montam os pratos super rápido!
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Quando peguei minha quentinha comecei a ver o que tinha embaixo daquela quantidade gigante de molho branco delicioso, que é feito a base de iogurte. Tinham: pães árabes, salada (alface americana e tomate), frango desfiado e molho, tudo em cima de um arroz laranja que eu nunca tinha visto (achei que era cenoura).

O gosto de tudo estava suave já que não curto pimenta e não quis o spice sauce mas sim o (ótimo) white sauce. O ideal é ir comendo um pouco de cada parte ao mesmo tempo, misturando os sabores. É bom demais!

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Depois notei que a quantidade era tão grande que nós podíamos ter dividido apenas um! O problema é que não fornecem pratos, então teríamos que comer ao mesmo tempo, o que fica um pouco estranho rs.

Eu e meu primo ainda levamos pra casa o que restou (que foi bastante). Mas juro que comi o máximo que deu, fiquei extremamente cheia naquele dia.

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No final das contas foi uma experiência incrível! Gostei bastante da comida dos populares Halal Guys. Toda aquela mistura de sabores combina muito, fora que pelo preço e quantidade vale super a pena. Fica a dica para quem quer saborear uma comidade rua do grande centro de Manhattan.

The Halal Guys Food Cart

Endereço: 53rd e 6th- Manhattan, New York City
Horário: 10h até 16h (até 17h sexta e sábado)

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Comidinhas baratas e boas da Liberdade – São Paulo

Sempre que viajo até São Paulo faço o possível para dar uma passada no bairro Liberdade, maior colônia japonesa do mundo. Esse lugar é o símbolo da cultura oriental na cidade e famosa por suas lojas de cosméticos, roupas, acessórios, lanches e claro, mercearias e mercadinhos que vendem altas comidinhas gostosas, baratas e de características diferentes.

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Na Rua Galvão Bueno, nas proximidades da estação de metrô, é uma das principais e a que eu mais conheço. Ali tem várias lojas que vendem comidinhas baratas. Nesta minha última visita estive nelas para ver o que tinha de novidade. Notei que a crise também chegou por lá, já que os produtos estavam em sua maioria com preço inflacionado (comparando com anos anteriores) mas mesmo assim consegui encontrar achados interessantes.

comidinhas baratas

1. Comida mexicana é uma das minhas prediletas! Então por isso comprei esse salgadinho snack tipo nacho chamado Garytos (corn tortillas chips) pensando em depois fazer ou comprar algum molhinho para comer junto, tipo guacamole. Paguei: R$ 3,99 reais.

2. Já este salgadinho Tako Chips, tem sabor e formato de polvo. Comprei para minha mãe provar e ela gostou, mas achou o sabor de peixe suave. Preço: R$ 1,49.

3. Fui caçando tudo que estivesse na promoção e achei essa pipoca doce sabor groselha. É um pouco engraçado, pois o nome sendo Pipocão, de grande não tem nada! rsrs Crocante e gostosinha. Preço: R$ 1,99.

4. Se pudesse eu comia bolo todo santo dia, especialmente os feito com pão de ló que nem esse que comprei. Ele é descrito como sendo um rocambole, mas pra mim na verdade é uma fatia de bolo muito macia com um pouquinho (quase nada) de recheio de creme (chantilly). Já conhecia esse de outras primaveras. Preço: R$ 2,80

5. Quando cheguei no caixa para pagar, vi esse pão de mel da marca Borussia e peguei um para provar. Achei muito gostoso e vale a pena. Mesmo sendo baratinho o chocolate não tem gosto de vagabundo. O recheio é macio, não é daqueles secos. Deveria ter comprado mais!! Preço: R$ 1,49.

6. Essa maria mole também já é uma velha conhecia e sempre compro para para minha mãe, ela adora (eu não sou muito chegada em coco). É macia, suave e não tem excesso de coco ralado por cima. Preço: R$ 2,69.

7. Outras velhas conhecidas são essas caixinhas de chiclete sabor melão. Paguei apenas R$ 0,89 centavos em cada. Desses já provei outros variados sabores também.
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8. Achei uma variedade ótima de bebidas difíceis de encontrar por aí, em sua maioria são importadas, na Marutaya. Peguei o guaraná Jesus (R$ 4,49) que a tempos não tomava. Um Ginger Ale (R$ 5,99), refrigerante a base de gengibre e um diferente chamado Mc Col pra experimentar (R$ 2,99).

Esse refrigerante Mc Col tem um gosto bem peculiar, parece coca cola misturada com café bem doce mais um toque de cevada.
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9. Tinham vários vários pacotes de cookies da marca Bergen em promoção. Escolhi o de gotas de chocolate com avelã, delícia! Preço: R$ 6,99.

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O total dessa minha compra foi de R$ 36,69 reais.

Recomendo dar uma volta pela maioria as lojinhas de alimento da Galvão Bueno para comparar os preços, pois muitas vezes as comidinhas baratas podem estar mais caras dependendo do lugar. Os lugares que eu fui foram: Marutaya, Casa Bueno, Marukai, Mercearia e Bomboniere Towa e Kanazawa.

Quem nunca experimentou lanchinhos típicos como o picolé melona, os doces feitos com feijão azuki, caldos, chás, balas de algas, tofu, sucos bonbon sabores variados e etc, invista dinheiro nisso primeiro para conhecer melhor os sabores orientais.

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Minha experiência no restaurante L’Entrecôte de Paris

Que eu adoro restaurantes não é segredo para ninguém. Meus momentos de lazer acabam sempre envolvendo ir jantar ou almoçar fora e comer muitas delícias. Sempre gosto de conhecer novos lugares, então desde que o L’Entrecôte de Paris chegou no Rio de Janeiro fiquei querendo ir. Até que eu nem precisei ir para Barra da Tijuca ou Ipanema: abriu uma unidade em Niterói. Então, eu e minha mãe escolhemos um dia para jantarmos lá.

Pra quem não conhece, esse restaurante francês só tem apenas um prato: carne (entrecôte ou contrafilé) com molho especial e fritas à vontade. Não sei se em todas as filiais servem a salada de entrada já inclusa no preço.

A pequena salada clássica vem com folhas, alguns tomates cereja cortados ao meio, nozes e molho de mostarda dijon. Estava fresca e saborosa. Não sou muito de comer nozes e acho que veio uma quantidade grande demais.

L'Entrecôte de Paris

Depois de comer a salada, escolhemos o ponto da carne do prato principal. Eu pedi bem passado e minha mãe pediu ao ponto.

Eu me arrependi, porque achei que a carne estava um pouco dura. Talvez tenha ficado bem passada demais, não sei. É raro acertarem o ponto que eu gosto (sem deixar queimar em volta, marrom ou leeevemente rosado por dentro). Eu provei a carne da minha mãe e estava melhor do que a minha, mais suculenta.

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O molho secreto digamos que seja mesmo a estrela do prato. Ele demanda 36 horas de preparo, contém 21 ingredientes e passa por 4 processos de cozimento!

O que eu achei desse famoso molho do L’Entrecôte de Paris? É realmente ótimo. Queria levar um pote dele para minha casa! Certamente tem mostarda, sem ser ácido ou amargo. A quantidade sobre a carne veio na medida correta e pude saborear ambos juntos até o fim.

Repare que mais da metade do prato é ocupado com batata frita. Acho que meu entrecôte podia ter sido maior, vai? Por ser contrafilé não é tão macio como eu estou acostumada (filé mignon é minha minha carne preferida, então rs), mas não deixa de ser bom.

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A batata frita é bem sequinha e crocante, com certeza uma das melhores que já experimentei. Acabei só comendo mesmo a quantidade que veio no prato (veio muito). Quem gosta bastante de fritas, vale a pena repetir quantas vezes quiser. É só aceitar quando o garçom passar na mesa oferecendo.

Minha mãe pediu o Jean et Marie de sobremesa, que é um romeu e julieta de queijo branco meia cura com goiabada levemente derretida (ela amou). O mil folhas que eu queria estava em falta (putz), então não pedi nada! As sobremesas na época não eram inclusas no preço, pagamos por fora, mas hoje em dia tem a opção de escolher alguma delas, tipo o pudim.

O ambiente do restaurante é aconchegante, todo decoradinho com o tema da cidade luz.

L'Entrecôte de Paris

A pergunta que não que calar: L’Entrecôte de Paris vale a pena? Minha resposta é: depende. Pode valer a pena em momentos especiais e principalmente nos dias de semana. Eu saí de lá satisfeita mas sinceramente eu gostaria de ter comido mais carne. Até hoje não retornei, mas as vezes tenho vontade de sentir o gostinho do molho novamente, não vou negar. Pesquisando descobri que o molho secreto talvez leve fígado de galinha em sua composição, fiquei abismada com isso! Ninguém tem certeza, então o mistério continua rs.

Pagamos R$ 59,80 em cada prato L’Entrecôte Classique durante final de semana. De segunda a sexta, de 12h até 18h, a refeição na unidade de Niterói está custando R$ 48,90 cada. Tem versão kids, até 6 anos de idade. Os preços variam de lugar para lugar, vale ligar antes e perguntar. O L’Entrecôte de Paris não é barato mas acho que vale a pena ir para conhecer. Sou adepta de ter novas experiências gastronômicas!

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